Programm - Kreativität

Fünf Elemente-Kochen

In diesen Kursen werden die Grundlagen der 5 Elemente Ernährung in Theorie und Praxis vermittelt. Das bedeutet vollwertige Nahrungsmittel als Heilmittel einzusetzen - entsprechend der Jahreszeit und der persönlichen Situation - um die Gesundheit zu verbessern und Ressourcen zu bilden.

5 Elemente Ernährung erlaubt alle Nahrungsmittel, solange sie natürlich und vollwertig sind. Wir wählen in den Kursen  vegetarische Produkte und Alternativen zu Milchprodukten.

In Teil 1 geht es um die sinnvolle Zusammenstellung von Mahlzeiten, die Bedeutung von Yin und Yang bzw. der Wandlungsphasen. „Neue“ Lebensmittel werden vorgestellt. Es wird viel gekocht und lecker gegessen, wobei die positive Wirkung schon nach einem Essen spürbar sein kann. Jeder Teilnehmer erhält eine kleine Rezeptesammlung.

In Teil 2 wird das Wissen um die Wandlungsphasen vertieft,
der Focus liegt dabei auf der Wirkung verschiedener Kochtechniken.
Gemeinsame Kochpraxis, leckere Mahlzeiten, sowie neue Rezepte werden allen einen weiteren erfüllten Tag bescheren.


Beide Tage sind sinnvoll aufeinander aufgebaut, sind aber auch unabhängig von einander buchbar.
Die Zeit zwischen Kurs 1 und 2 dient der Integration des Gelernten in den Alltag.